每天摄入乳品以保持身体营养补充已经是当代人的共识，但随着乳品种类越来越多，很多人都选入了选择困难症里，而这些乳品中，主要以羊奶与牛奶两种为主，那么，哪一种乳品更适合中国人体质呢？

算起来，中国人真正开始喝牛奶约始于1928年，而喝羊奶的历史可以追溯到几千年前，相关研究数据表现，羊奶更为适合中国人饮用，为什么这么说？主要有以下几方面原因：

一、乳糖耐受方面：

中国乳糖不耐受人群约占90%，比重较高。这主要是因为在中国，牛奶的普及时间相对较短，近20年来才逐渐走入大众生活，且人均摄入量较少、不持续，导致体内乳糖酶分泌较少，所以乳糖不耐受现象较为多见。

而羊奶中的乳糖结构和比例与人乳接近，含有丰富的环核苷酸camp，可以促进乳糖酶活性，并且含有较多的低聚寡糖，有助于益生菌的生长从而更好地分解乳糖，所以饮用羊奶后不易引发乳糖不耐受症状，可缓解呕吐、胃肠胀气、腹泻等问题。

二、 过敏情况方面：

相对于牛奶，羊奶中的致敏蛋白含量低。牛奶中含有较多的αs1-酪蛋白和β-乳球蛋白等致敏成分，是导致一些人喝牛奶过敏的主要原因。而羊乳中的蛋白以β酪蛋白为主，这种蛋白质是母乳酪蛋白的主要成分，消化率高达90%左右，不易发生过敏症状，所以对于那些对牛奶过敏的人群来说，羊奶是一个很好的选择。

三、 营养成分方面：

1、羊奶蛋白质质量高：羊奶中的蛋白质含量较高，且其蛋白质构成比较合理，能够提供人体必需的氨基酸，有助于促进肌肉生长和修复。

2、羊奶的脂肪结构优：羊奶中的脂肪含量虽然比牛奶高，但其中大部分是不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和亚麻酸含量比牛奶更多，能够有效地降低胆固醇、预防心血管疾病。

3、羊奶中维生素、矿物质含量丰富：羊奶中含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌等，且这些营养成分的含量和比例更适合中国人的营养需求。

四、消化吸收方面：

羊奶的蛋白质和脂肪结构利于消化。美国科学家的研究表明，羊奶中的蛋白质比牛奶中的蛋白质更容易消化，并且羊奶中氨基酸的吸收效率要比牛奶中的高。当酸化时，山羊奶酪蛋白形成一个更软且更易分解的凝乳团，这与羊奶中as1-酪蛋白含量低有关。这种更小且易分解的凝乳团更易受到胃蛋白酶的消化。

同时，羊奶的脂肪球直径比牛奶小，中/短链脂肪酸比例是牛奶中的1倍以上，这些特点使得羊奶更容易被人体消化吸收。

五、传统医学理论方面：

羊奶属性温和：在中医理论中，食物有寒、热、温、凉等属性之分。羊奶性温，而牛奶属寒性。中国人的体质相对较为适合食用温性的食物，所以羊奶更符合中国人的体质特点。

不过，每个人的体质和饮食习惯不同，对奶制品的适应性也有所差异，有些人可能对羊奶中的某些成分过敏或不喜欢羊奶的味道。因此，在选择饮用羊奶时，还需根据个人情况进行判断。