前段时间，不少网友在长久没清洗的电饭煲底部发现了蟑螂窝！没想到，这看似一清二白的电饭煲，竟这么能藏污纳垢。要知道，我们每天吃的热饭都靠它烹制，那些藏在缝隙里的细菌、虫卵，也会跟着蒸汽渗入米饭，在不知不觉中威胁全家人的生命健康。

今天羊大师就给大家扒一扒电饭煲必清的4个卫生盲区，下面我们逐一来看看。

1. 发热盘

发热盘是电饭煲的“加热心脏”，煮饭时饭粒掉落、汤汁溢出，很容易粘在上面凝固结块。这些残留物不仅会影响加热效率，让米饭夹生，还会滋生细菌。更可怕的是，发热盘缝隙里的温暖环境，特别容易吸引蟑螂产卵。

清洗建议：先断开电源，等发热盘完全冷却。用干燥的软毛刷（比如旧牙刷）轻轻刷掉表面的饭粒和灰尘。对于顽固的油污，可以试试用抹布蘸少量温水擦拭，切记不能直接用水冲洗发热盘，避免进水短路。

2. 密封胶圈

锅盖内侧的密封胶圈，是保证米饭熟透的关键，但它的褶皱里特别容易卡饭粒和油污。长期不清理，胶圈会发黏、产生异味，甚至滋生黄曲霉毒素等强致癌物质，而且老化的胶圈还会导致密封不严，米饭容易溢锅。

清洗建议：可以先把胶圈拆下来（大部分可拆），用温水加少量中性洗涤剂浸泡5分钟，然后用牙刷仔细刷净褶皱里的污渍，冲干净后晾干，再装回原位。如果胶圈已经发黑、发黏且无法清洁，建议直接更换。

3. 蒸汽口

电饭煲的蒸汽口负责排出煮饭时的水蒸气，但蒸汽会夹带饭粒和油污，长期堆积会堵塞气孔，不仅影响煮饭速度，还会让异味反流到饭里。而且堵塞的蒸汽口压力过大，还可能存在安全隐患。

清洗建议：取下蒸汽口的盖子（通常是卡扣式，轻轻一掰就能打开），用牙刷清理内部的饭粒和油污，再用温水冲洗干净，晾干后装回。如果气孔堵塞严重，可以用牙签轻轻疏通，但要注意别戳坏内部的密封圈。

4. 防溢水盒

电饭煲底部的防溢水盒，是收集煮饭时溢出的汤水和脏水的“容器”，很多人可能半年都不会清理一次。盒里的脏水长期存放，会滋生大量细菌、霉菌，还会吸引蟑螂、小飞虫，异味会扩散到整个厨房。

清洗建议：直接抽出防溢水盒，倒掉里面的脏水，用洗涤剂+刷子彻底刷净盒内的污渍，冲干净后擦干，再装回原位。建议每次煮饭结束后，顺便检查一下，有脏水就及时清理。

使用电饭煲的5个注意事项

1. 每次用后及时处理

煮完饭先断电，等内胆冷却后，及时清洗内胆和锅盖内侧，擦干水分再合上盖子，避免潮湿环境滋生霉菌。

内胆清洁要温柔

内胆大多有不粘涂层，清洗时不要用钢丝球等硬物刮擦，以免破坏涂层。如果有顽固饭粒，可加温水浸泡10分钟后再清洗。

存放于干燥通风的环境

电饭煲要放在干燥、通风的地方，远离潮湿的水槽下方，避免底部受潮发霉，同时也要远离火源和高温区域。

定期全面检查

建议每月对电饭煲进行一次全面清洁，同时检查胶圈是否老化、发热盘是否变形、电源线是否破损，有问题及时维修或更换。

不要购买劣质电饭锅

劣质电饭煲的内胆涂层可能含有有害物质，密封性能差，容易藏污纳垢，而且加热不均匀，不仅影响口感，还会危害健康。建议选择正规品牌、有质量认证的产品。

厨房的卫生，从来都藏在这些容易被忽视的细节里。电饭煲作为每天接触主食的厨具，它的干净与否，直接关系到全家的饮食健康。

看到这里，不妨动手检查一下你家的电饭煲，把这4个卫生盲区彻底清洁一遍吧！