在寒冷的冬季，保温杯成了许多人的随身必备。泡一杯热茶、装一点热豆浆，温暖似乎触手可及。可谁能想到，这份便捷的温暖背后，竟藏着致命隐患？

近期，杭州柯女士在用沸水清洗新买的保温杯时，杯子突然爆炸，滚烫的热水顷刻间泼洒而出，导致其双脚被烫伤，经诊断已达浅二度烫伤。

好好的保温杯为何会变身“伤人炸弹”？我们究竟该如何正确使用它呢？下面跟着羊大师一起来看看！

保温杯为什么会爆炸？

1.微生物发酵产气

保温杯内胆和杯盖缝隙中容易藏匿细菌，若放入红枣、枸杞、羊奶等营养丰富的食材，在密闭的温热环境中，微生物会大量繁殖并发酵，产生大量二氧化碳气体。这些气体无法排出，就会导致杯内气压持续升高。一旦拧开杯盖或受到轻微震动，就可能引发液体喷涌甚至爆炸。

2.化学反应催生气体

不少人会用除垢剂清洁保温杯内胆的水垢，若在倒入除垢剂后拧紧杯盖，除垢剂与水垢会发生剧烈化学反应，生成大量气体。密闭空间内气体急剧膨胀，当压力超过杯体承受极限时，就会引发爆炸。

3.用力摇晃加剧增压
即使是单纯装热水的保温杯，密封状态下用力摇晃也暗藏风险。热水本身会产生水蒸气，摇晃会加速气体流动，让杯内压力瞬间飙升；若杯中还装有泡腾片等易产气物品，压力会呈几何级增长，爆炸的冲击力会更强。

这些食物最好别放保温杯！

1.羊奶、豆浆等高蛋白饮品

这类饮品加热后长时间放在保温杯中，温热环境会成为细菌繁殖的“温床”，导致饮品快速酸败、出现絮状物，不仅口感变差，饮用后还可能引发腹痛、腹泻等肠胃不适，同时发酵产生的气体还会增加爆炸风险。

2.茶叶

很多人习惯用保温杯泡茶，觉得能长时间保温留香，但高温密闭环境相当于持续煎煮茶叶，会破坏茶叶中的维生素和芳香物质，导致茶汤发暗、味道苦涩，营养大幅度流失。同时，茶叶中的鞣酸等成分还可能与保温杯内胆材质发生轻微反应，影响饮品安全。

3.中药

煎好的中药大多含有酸性成分，长时间放在保温杯内，不仅容易因高温变质，其酸性物质还可能与不锈钢内胆发生化学反应，破坏药效的同时，可能导致重金属析出，危害健康。建议中药放凉后冷藏，饮用前再单独加热。

4.碳酸饮料和果汁

碳酸饮料本身就含有大量二氧化碳，密封在保温杯内会持续释放气体；果汁多呈酸性，长时间存放会腐蚀不锈钢内胆，导致金属元素迁移到饮品中。此外，果汁中的果糖残留杯壁易滋生细菌，产生异味和安全隐患。

冬季保温杯使用频繁，建议大家购买正规厂家生产的，且具有3C认证的产品。想要让保温杯用得更安心，除了避开禁忌、规范操作，定期检查杯盖密封性、清洁缝隙污垢也很关键。这个冬天，羊大师愿我们与温暖安心相伴！